【つくねのキーマカレー】

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【材料】(二人前)

・カレールー　2かけら

・人参　　　　½本

・水　　　　　180ml

・温泉卵

・野菜入り生つくね　180g

【作り方】調理時間　約15分

 ①人参を細かくみじん切りにする

② 切った人参を油が馴染むまで炒める

③  ②に野菜入り生ミンチ180ｇをいれ、崩しながら炒める

POINT  ミンチがダマにならないように切るように混ぜる

④  ③に水150mlとカレールー2かけらをいれ、馴染むまでよくまぜたら完成!!

お好みで玉葱、トマトもみじん切りにしていれると更に美味しいです！

【なんこつつくねのピーマン肉詰め】

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【材料】

・ピーマン　　　　2個

・軟骨入りつくね　180ｇ

【作り方】調理時間約10分

①ピーマンを縦半分に切り、中の種を抜く

②ピーマンの中に軟骨入り生ミンチを表面がふっくらでるぐらい詰めていく。

③ミンチの面を下にし、蓋をして中火で5分焼く

④焼き目が着いたら反して水を入れて蒸し焼きにする

※ミンチにしっかり味がついているのでそのまま食べてもおいしいです!!